为进一步强化员工消防安全意识，提升火灾应急处置能力，5月22日，四川陵小鲜供应链管理有限公司特邀仁寿县文宫消防站开展消防演练活动。

演练前，消防警官结合陵小鲜中央厨房实际，科学划分火场指挥、疏散引导、通讯联络、安全救护、灭火行动五大职能小组，并对各小组职责进行详细讲解。从火灾预防知识普及，到火灾发生时的正确应对、扑救方法，再到疏散逃生技巧，消防警官进行全方位、细致入微的培训，为演练顺利开展筑牢理论根基。

随着指令下达，演练正式开始。中央厨房内模拟两处着火点，并设置人员受伤场景，逼真还原火灾突发状况。各小组迅速响应，按照培训内容分工协作，紧张有序地开展救援。演练结束后，消防队员对全过程进行专业点评，指出亮点与不足。

在消防器材实操环节，教官手把手教学，细致演示灭火器、消防栓等常用器材的正确使用方法。员工们踊跃参与实践，在一次次操作中熟练掌握要领。此次演练以“理论+实操”的模式，切实增强陵小鲜员工的消防安全意识与应急处置能力，为企业安全生产保驾护航。